Kids Party Muffins – auch für zwei linke Hände

by sommermensch

Es ist keine Raketenwissenschaft, Zitronen-Muffins zu backen. Nichtsdestotrotz habt ihr hier ein Rezept und zu allem Überfluss noch einen Trick wie aus dem Zitronen-Muffin ein Kids–Highlight wird 🤪.

P.S.: mit einer gute Freundin und einem Glas Prosecco auch eine tolle Abendbeschäftigung für die Kindergärten –Karnevalsparty 🤩  

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Personen: 12 Muffins Gesamtzeit: Arbeitszeit:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Zutaten

Für den Teig:

  • 175 g Butter, weiche
  • 170 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 1 Prise Salz
  • 4  Eier
  • 2 Zitronen, unbehandelte oder einfach 1 EL aus der Plastikzitrone oder Tüttchennaus dem Backregal
  • 325 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 5 EL Milch

Deko:

  • 6 EL Puderzucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • Schokotropfen / kleine Schokoplatten  (für die Äuglein und Öhrchen)
  • Schokoschrift (eine dunkle und eine helle)

Zubereitung

Ganz einfach: alles für den Teig zusammenkneten 😂. Bitte werft nicht die ganze Zitrone rein. Also nehmt nur den Saft und einen halben TL Abrieb der Schale oder eben das Produkt aus dem Backregal.

Dann die Masse in 12 Muffin-Förmchen füllen und im vorgeheizten Backofen (Umluft: 150°C) etwa 25 – 30 Minuten backen. Die Muffins herausnehmen und auskühlen lassen.

Nun geht es an die süßen Pandaköpfe 🐼. Dafür den Puderzucker mit dem Zitronensaft mischen und  vielleicht ein oder zwei Tropfen Wasser hinzufügen, damit eine dickflüssige Masse entsteht. Damit die Muffins bestreichen. In die noch flüssige Zitronenglasur dann die Schokoplatten als Ohren und Augen auflegen. Für die Nase eine Platte halbieren.

Nun nur noch ein ruhige Hand behalten und mit der dunklen Schokoschrift den Mund malen und mit der hellen die Äuglein machen 🤗

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